诗仙太白酒

诗仙太白酒 始于商周，盛于唐宋，成名于太白山，闻名于唐李白，是我国最古老的酒种之一。选用优质高粱为原料，大麦、豌豆制曲做糖化发酵剂，配以土暗窖固态续渣分层发酵，混蒸混烧传统老六甑工艺精心酿制，酒海贮存、自然老熟，科学勾兑而成。其品质清亮透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长。曾被列入《中国名酒传》，被评为“陕西名酒”、“陕西名牌产品”等五十多项大奖。

重庆诗仙太白酒业有限公司是以浓香型白酒的生产研发为主业，集产、学、研为一体的大型专业酿酒企业集团。企业年生产白酒突破5万吨，是全国白酒二十强企业之一，重庆66户重点增长型企业，重庆市重点骨干企业和利税大户，同时也是重庆白酒行业的领军企业。

百年诗仙，品质为王。

2017年诗仙太白品牌百年之际，泸州老窖集团正式入主，为诗仙太白带来了脱胎换骨的品质升级。

随着泸州老窖集团入主诗仙太白，全面导入了泸州老窖集团先进的酿酒工艺技术和质量监管体系，由国家级张良大师工作室，负责酒体设计及勾调，并新增高分子粒子吸附过滤技术，为诗仙太白的酒体质量保驾护航，实现了诗仙太白脱胎换骨的品质升级。同时，国家酒检中心、国家固态酿造工程技术研究中心，诗仙太白省级企业技术中心（重庆范围内唯一一家省级白酒技术中心），为诗仙太白提供高质量监管保障，有政府和科技的双重背书保障，诗仙太白，承袭李白潇洒快意的人生气度，再现万州巴酒古法技艺，是酿诗成酒的中国诗酒。

企业以“中国诗酒”为品牌定位，致力于传承诗酒

文化，为消费者提供良好文化和品质饮酒体验为使命。

源于商周，名于盛唐，始于1917。

重庆万州地区酿酒历史最早可追溯至商周时期，周王室的贡酒便是闻名遐迩的万州巴酒；

盛唐时期 李白三过万州，酒后留下诗篇无数，名人墨客争相到访，巴酒美名传扬；

1917年 鲍念荣先生远赴泸州，从著名老字号“温永盛酒坊”重金购买了两口明朝的窖泥和母糟，结合商周时期沿袭下来的酿酒技艺，回万州建立了“花林春酒坊”。后人为了纪念李白与巴酒的情缘，及他在万州留下的快意人生的传说，遂将品牌改名为诗仙太白。

2017年 诗仙太白百年之际，泸州老窖集团正式入驻，为诗仙太白导入了先进的酿酒工艺技术和质量监管体系。国家酒检中心、国家固态酿造工程技术研究中心为诗仙太白提供国家级质检保障；设计开发具有东方美学意义的现代白酒产品。首届中国酿酒大师张良及“张良大师工作室”酿酒团队负责酒体设计和监制。